Vendredi 20 janvier 2012: Nouvelle session « accord mets et vins » sur les vins du monde !

Bonjour,

Suite aux succès des précédentes sessions d’œnologie avec notre célèbre amie Annie Crouzet (Maitre sommelier et 4ème nez mondial  www.annie-francoise-crouzet.com), nous vous invitons à voyager avec une sélection des vins du monde.

Notre périple nous amènera à découvrir l’Italie, la Hongrie, l’Espagne, le Chili, l’Argentine et pour finir en apothéose avec un vin exceptionnel de Chypre et un excellent Cornas car il faut bien revenir en France ! Pour accompagner cette dégustation (calibrée sur 5 verres maximum par personne) nous passerons la soirée à les confronter à différents mets (foie gras, du poisson, une viande et du chocolat)  qui nous auront été cuisiné par Angèle.

A noter que la soirée est limitée à 24 personnes afin de garder l’ambiance d’un petit groupe de passionnés et privilégier les échanges et le prix est de 40 euros (L’association offre la prestation de l’oenologue) et de 25 euros pour les cotisants et ayant droits. Toute réservation doit être confirmée par un chèque à l’ordre de « Association des ingénieurs INSA » et adressée à
Mr Jacques Yllouz  ()
25 rue Marceau Leyssieux
38400 ST MARTIN d’Heres

Rendez vous donc au restaurant « le clin d’œil » (9 Avenue Marcelin Berthelot à Grenoble) le vendredi 20 janvier 2012 à partir de 18h45 (début de l’apéritif commenté pour 19h15 au plus tard).

Note de dernière minute: Annie, très branchée avec la culture Turque nous proposera (sans prétention) une séance de « lecture dans le marc de café » pour ceux qui le souhaiterait.

Enfin, nous vous rappelons que le vin doit être consommé avec modération, que la dégustation est calibrée sur 5 verres au maximum (on n’est pas obligé de finir son verre…) et que l’on organise cette soirée autour d »un vrai repas sur une période de 3h30 environ. Chacun est donc responsable de sa consommation et de sa tolérance à l’alcool.
à bientôt donc !