Soirée « Accords mets & vins », 4ème session – 5 novembre 2010

Nous vous proposons une nouvelle soirée de dégustation suivant un principe à présent bien rodé : l’accord  de 7 vins avec différents mets.

Pour cette quatrième session, nous voyagerons dans le Bordelais : Crémant de Bordeaux, Entre deux mers,Pessac Leognan blanc et rouge,  Saint Estephe, Saint Emilion, Sauternes et Montbazillac… De belles appellations à re-découvrir en accord de contraste et de complémentarité tout au long d’une soirée passionnante !

 

Afin de nous guider dans ce périple, nous aurons le privilège d’être accompagné par Annie Crouzet, Maître Sommelier, 4ème nez mondial et très active dans le milieu : membre de jury de concours, conférencière, enseignante et ancienne consultante pour le Guide du Gourmet et le guide Hachette.
Elle parcourt le monde à la découverte des vins les plus divers et les plus recherchés. Elle évoque avec bonheur ses voyages au Japon avec le meilleur sommelier du monde, ses séjours au Brésil avec Troisgros ou son passage à New-York en compagnie de Marc VEYRAT et Paul BOCUSE et plus récemment en Turquie où elle contribue à la mise en valeur des appellations locales constituées des plus vieux cépages au monde.

 

C’est le restaurant « le clin d’oeil », 9 av Marcelin Berthelot a Grenoble qui nous accueillera pour cette soirée le  vendredi 5 novembre à 19h30. Angele nous préparera les différents mets pour accompagner la dégustation ainsi qu’un plat principal chaud  pour nous faire passer une soirée conviviale !

Attention : il s’agit d’une dégustation et à ce titre, la prestation est calibrée pour 5 verres de vin par personne réparti sur  la soirée.

Merci de nous adresser au plus tôt le coupon réponse ci-dessous (Dernier délai le samedi 30 octobre, limité à 38 personnes),

  • Par courrier : Jacques Yllouz – 25 rue Marceau Leyssieux 38400 St Martin d’Hères.
  • Pour tout renseignement : Jacques Yllouz – RE INF 95 – 06 78 31 46 67

Télécharger l’invitation au format pdf

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Soirée « Accord Mets & Vins » du 5 novembre 2010 / Vins de Bordeaux

Mme, Mlle, M ……………………………………….. Prénom…………………………………………………

Cotisants :    ……………….   x 30 € =           €
Non Cotisants : ……………   x 45 € =           €

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Total…………………………..                           €

 

Règlement à l’ordre de « association des ingénieurs INSA – groupe Dauphiné-Savoie »