12 Novembre 2009: Soirée « accord mets & vins » (Saison 2)

Le 12 Novembre, le GDS2I propose une soirée « accord mets & vins » animée par Annie Crouzet, Maître sommelier et 4ème nez mondial

Nous vous proposons une soirée de dégustations autour de 7 vins que nous allons associer avec différents mets pour en découvrir toutes les subtilités. Pour cette seconde session, nous nous intéresserons aux vins de Bourgogne : Crémant de Bourgogne, Bouzeron, Viré-clessé (dernière née des appellations communales

du Mâconnais) , Côtes de Nuit, Côte de Beaune,et nous terminerons avec du Viré-Clessé « Levrouté » (ancienne tradition remise au gout du jour avec des raisins vendangés tardivement à l’automne).

  Afin de nous guider dans ce périple, nous aurons le privilège d’être guidé par Annie Crouzet, Maître Sommelier, 4ème nez mondial et très active dans le milieu : membre de jury de concours, conférencière, enseignante et ancienne consultante pour le Guide du Gourmet et le guide Hachette.

Elle a parcouru le monde à la découverte des vins les plus divers et les plus recherchés. Elle évoque avec bonheur ses voyages au Japon avec le meilleur sommelier du monde, ses séjours au Brésil avec Troisgros ou son passage à New-York en compagnie de Marc VEYRAT et Paul BOCUSE; voyages qu’elle raconte avec une passion sans modération.

 

C’est le restaurant « le 55 », avenue Alsace Lorraine a Grenoble qui nous accueillera pour cette soirée le jeudi 12 novembre à 19h30. Outre les différents mets pour vérifier les accords avec les vins proposés par Annie Crouzet, un plat chaud est prévu à mi parcours pour que l’ensemblenous fasse passer une soirée conviviale !

Attention : il s’agit d’une dégustation et à ce titre, la prestation est calibrée pour 3 verres de vin par personne sur la soirée.

Merci de nous adresser au plus tôt le coupon réponse

(Dernier délai le vendredi 06 novembre),

• Par courrier : Jacques Yllouz – 25 rue Marceau Leyssieux 38400 St Martin d’Hères.

• Pour tout renseignement : Jacques Yllouz – RE INF 95 – 06 78 31 46 67

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Soirée « Accord Mets & Vins » du 12 novembre 2009

Mme, Mlle, M ……………………………………….. Prénom…………………………………………………

Repas + dégustation accord mets & vins : x 35 € = €

Règlement à l’ordre de « association des ingénieurs INSA – groupe Dauphiné-Savoie »

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